Malzemeler:
- 225 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 3/4 kap şeker
- 3 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 2 1/2 kap un
- 1 paket kabartma tozu
Şeker ve yağı mikser yardımıyla 4-5 dakika çırpıyorum. Yumurta sarılarını teker teker ekliyorum. Vanilya, kabartma tozu ve unu eledikten sonra karışıma ekliyor iyice karıştırıyorum. 4 eşit parçaya böldüğüm hamuru saklama poşetine koyup buzdolabında 1 saat bekletiyorum. Fırının ısısını 180 Cº’ye ayarlıyorum. Dinlendirdiğim hamuru buzdolabından çıkartıp 0,5 cm kalınlığında açıyorum. Kesme kalıplarıyla kesip 180 Cº’de 8-10 dakika yada pembeleşene kadar pişiriyorum. Sonra çocuklar bir anda kurabiyeleri yok ediyorlar :)))
