Elvan Bil – Dün, bugün, yarın...

Hafta sonu

elvan bil - 24/04/2011

Cumartesi günü hava güneşliydi. yarım gün çalıştım eve döner dönmez mutfağa daldım ve nefis bir çilekli pasta yaptım. Keki çok kolay, kreması çok lezzetliydi, ehh görüntüsüde fena sayılmazdı doğrusu. Çilek mevsimi bizim evde mutfak sanatlarının doruğa çıktığı zaman :)))Taze yenen çileğin artanı ertesi güne mutlaka çilekli jole oluyor. Muhallebili çilek, çilekli rulo pasta, çilekli sıcak kek, çilekli krema, çilekli süt… Yazmalıyım bu pastanın tarifini ama biraz fazla uzun şimdi üşendim doğrusu. Cumartesi günü oğluşum solan çiçeklerimin yerine yenilerini toplayıp getirdi. Minicik bir bahar demeti. Bahar ve yaz boyunca beni hiç çiçeksiz bırakmaz ♥ Pazar günü yağmur hiç durmadı, buna rağmen Eren...

Devamı »

Kategori: Yazılar |

Brandy soslu elmalı kek

elvan bil - 23/04/2011

Ilık yediğimizde asla bir dilimle yetinemediğimiz harika bir tat. Tereyağ, krema ve elma tadının birlikteliği çok lezzetli yapıyor bu keki. Kek Malzemesi: 125 gr tereyağ 1/2 kap toz şeker 2 yumurta 1 kap un 3 yemek kaşığı süt 3 orta boy elma 4-5 yemek kaşığı kayısı marmelatı yada taneli reçelinin suyu 1 paket kabartma tozu 25-30 cm çapındaki kalıbı yağladım, dibini yağlı kağıtla kapladım. Fırının ısısını 180°'ye ayarladım. Derin bir kapta tereyağ ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırptım. Yumurtaları teker teker ekledim. Elenmiş 1 kap un ve sütü de kattıktan sonra iyice karıştırdım. Kalıba boşalttım, kaşıkla yaydım ve üzerini düzelttim. Önceden soyup dilimlediğim elmaları resimdeki gibi dizdim v...

Devamı »

Kategori: Tarifler, Kekler |

Küçük ev

elvan bil - 22/04/2011

Televizyonun tek kanallı ve siyah beyaz olduğu yıllarda oynatılan diziler hayatımızda önemli bir yer edinmişti. İşler bir an önce bitirilir, çaylar demlenir ve televizyon karşısına geçilerek diziler seyredilirdi. Küçük ev de bu dizilerin en unutulmazlarındandı. 1974-1983 yılları arasında oynadı ben sanki hep siyah beyaz seyretmişiz gibi hatırlıyorum. Dindar bir aileydi İngalls' lar her pazar pırıl pırıl giyinip kliseye giderlerdi. Ben en çok sabah kahvaltılarına üzülürdüm poridge dedikleri kaynar süt yada suda pişirilmiş yulaf yerlerdi. Birde akşamları yatarken teker teker isimler sayılarak her kes birbirine iyi geceler derdi ve dizi genelde evin uzaktan gösterildiği ışıkların birer birer sö...

Devamı »

Kategori: Eskiler |

Cath Kidston

elvan bil - 20/04/2011

Cath Kidston'un desen ve renkleri çok romantik. Çantaları çok çok güzel, kumaşlarda İngiliz güllerinin ve pudra tonların romantizmi var. Porselenlerini de bir ara Tepe Home sattı. İnternetten sipariş verilebiliyor. Dünyanın her yerine gönderiyorlar. Porselenlerde de aynı desenler var. Çantalar film kaplı kumaştan yapılmış ( Oil cloth)

Devamı »

Kategori: Dekorasyon |

Créme brulée

elvan bil - 18/04/2011

Créme brulée 'ye ait ilk tarif 1691 yılında yazılmış bir Fransız yemek kitabında bulunmuş. Fransızlar créme brulée, İspanyollar crema catalana, İngilizler burnt cream diyorlar bu tatlıya. Orijini tam olarak bilinmiyormuş. Üzerinde ince bir karamel tabaka, altta vanilyalı nefis bir krema tadı, bence en aristokrat tatlı créme brulée. 4 kişilik malzeme: 4 yumurta sarısı 1/2 kap toz şeker 2 kap krema 1/2 çubuk vanilya üstü için 2 tatlı kaşığı toz şeker Çok kolay bir tarif. Çubuk vanilyayı boylamasına kestim bıçakla içinin taneli kısmını sıyırdım ve kremanın içine kattım. Yumurta sarılarını toz şekerle fazla köpürtmeden 1-2 dakika çırptım. Bu arada kremayı kısık ateşte ısıttım. Kenarlarından hafi...

Devamı »

Kategori: Tarifler, Sütlü tatlılar |

Eskiler...

elvan bil - 18/04/2011

"High Society" filmi siyah beyaz televizyonlu yıllardan kalan en unutulmaz filmdi benim için. Louis Armstrong, Bing Crosby, Frank Sinatra ve tabii Grace Kelly. Filmin müzikleri çok güzeldi. "little one","Ilove you Samantha", "who wants to be a millionaire" Bu filmden sonra evlendi ve Monaco Prensesi oldu. Gerçek dünyanın masal prensesi Grace kelly Grace Kelly bütün zamanların en güzel kadını bence. Çok zarif, çok asil.

Devamı »

Kategori: Eskiler |

Hanami mevsimi

elvan bil - 16/04/2011

Hanami mevsimi,tüm Japonya’da kiraz ağaçlarının çiçeklendiği Mart ve Nisan ayı. japonlar kiraz ağacının çiçeğine “sakura”diyorlar. sakura çiçeklerini seyretmek başlangıcı yüzyıllar öncesine dayanan bir gelenek.Japonlar kirazların çiçek açmasını hayata yeni bir başlangıç dönemi olarak kabul ediyorlar.Yeni başlangıçları, hatta evlenme tarihlerini çiçeklerin açış günlerine göre ayarlıyorlar. Okullar bu tarihe göre açılıyor. “Sakura zensen” yani çiçeklerin açılması, festivallerle kutlanıyor. Bu iki ay boyunca her yerde TV’de, istasyonlarda hava durumu sunar gibi kiraz ağaçlarının bölgelere göre o yıl ki tahmini çiçeklenme zamanı veriliyor. “Sakura Forecast” Hanami boyunca insanlar kalabalıklar h...

Devamı »

Kategori: Yazılar |

I love marc

elvan bil - 13/04/2011

Marc Jacobs New York’taki meşhur Parsons moda okulundan mezun olmuş. Garip topuklu ayakkabıları saymazsak kıyafetleri, çantaları ve ayakkabıları herkesin beğenebileceği tarzda şeyler, uçuk kaçık değil :)) Üstelik çok romantik ve feminen bir çizgisi var. Kendisini inanılmaz yakışıklı buluyorum. Bu arada 2009 yılında “50 Most Powerful Gay Men and Women in America” listesinde yer aldı ismi :((

Devamı »

Kategori: Moda |

Evler

elvan bil - 11/04/2011

Evler......

Devamı »

Kategori: Dekorasyon |

Dün geçmişimde bir gezintiye çıktım

elvan bil - 06/04/2011

Dün geçmişimde bir gezintiye çıktım.Çocukluğumun evine gittim çocuklarımla 27 yıl sonra her şeyi bıraktığım gibi bulacağımı hayal ederek. Dedem perdeyi aralayıp bana gülümseyecekti. Ayşe teyze ben okula giderken camdan bana el sallayacaktı, ben onu annem sanacak aldanacaktım. Belgin yarı beline kadar sarkacaktı camdan yüzünde billur gülümsemesiyle, masumiyetin rüzgarı saçlarının arasından geçip gidecekti. Atilla babasını kaybettiği o hüzünlü günden,kaloriferin dibine çöküp ağladığı günden çok daha önceki haliyle neşeli bir ıslıkla sokakta oynuyor olacaktı.Annem en genç haliyle mutfakta akşama hazırlık yapıyor, babam hala işte, Elif mutfak tezgahına oturmuş bir elma yer gibi bir domatesi dişl...

Devamı »

Kategori: Yazılar |