Elvan Bil – Dün, bugün, yarın...

Peynir fondü

elvan bil - 30/11/2013

Peynir fondünün ben de hatırı büyük. 5 yıl önce bizim için çok keyifli, çocuklar için sıkıcı bir "uzun yol" tatilinde ilaç gibi gelmişti Gruyére'de yediğimiz peynir fondü. Yaramazlıklarının tavan yaptığı bir sırada, beyaz şarap katkısı bol bir peynir fondülü öğle yemeğinin arkasından arabada günlerden sonra ilk kez yaşadığımız sessizliği, uyuyan çocuklarımın o şarhoş edici mırıltılarını hiç unutamam. O günden sonra ne zaman arabada çıldırsalar o peynir fondülü öğle yemeğinin tatlı anısına sığındım 🙂 Peynir fondü, çocuklara sebze yedirmenin atıştırmalık ara öğün hali. 30 gr tereyağını küçük boy bir çorba tenceresinde erittikten sonra 30gr unu ekleyip, unu çiğ tadı gidene kadar; ama asla pemb...

Devamı »

Kategori: Tarifler, Aperatifler, atıştırmalıklar |

Ralph Lauren

elvan bil - 25/11/2013

Bir Ralph Lauren dükkanıyla ilk kez 1996'da Georgetown'da karşılaşmıştım. İçinde satılanlardan çok dekorasyonu etkilemişti beni. Bir müze gezer gibi bütün detayları içime çekmiştim. Bedford'daki evi de aynı tarzla döşenmiş. Victorian kesimli avize, ahşabın rengi, aynalar.... Argand lamba, ekose yastıklar, kütüphanenin ortasında yer alan ve odanın ruhuna uygun portre, ipek perdeler... Ahşabın sıcaklığı sarmış her yeri. Yine Victorian bilardo masası, klasik aydınlatma, koltuğun harika rengi.... Pool house... mmmmm..... Verandada keyifli ve şık bir yemek... Colorada'daki çiftliğinde bulunan beş misafir evinden bir tanesi... Victoria stili döşenmiş klasik Bedford evinden sonra Kızılderili ev yin...

Devamı »

Kategori: Dekorasyon |

Barış'ın fotoğrafı

elvan bil - 16/11/2013

"Ne komik bir ağbim var yaa" dedim telefonu kapayınca. Anneme bir tarif sormak için telefon etmiştim, telefonu bay gurme açtı ve başladı anlatmaya - "incik pişireceksen haberin olsun kötü bir huyu vardır... Soğanlar bilmem kaçıncı dakikada karamelize olmaya başlar... Bol tereyağlı Trakya baldosu iyi gider.... "Nesin sen ya?" dedim. Türkiye'nin neresinde olursanız olun, açın telefon "ben şu şehre şu kadar kilometre mesafedeyim nerede yemek yiyebilirim?" diye sorun, başlar tarife: 1-2 km ilerde bir benzinlik var oradan sağa dön....... Önce şaka yapıyor zannedersiniz; ama sonra tarife uyup dediği yeri elinizle koymuş gibi bulduğunuzda şaşar kalırsınız. Barış, yemek için yaşayanlardan. Barış esk...

Devamı »

Kategori: Yazılar |

Düğün hediyesi

elvan bil - 12/11/2013

Eskisi kadar çok olmasa da, hala hiç değilse haftada 1 kitap bitiriyorum; ama malasef ancak sonu mutlu biten, kafamı yormayacak, içnde aklımda tutmaya çalıştığım cümleler ya da bilgiler olmayacak romantik kitaplar okuyorum. Güzel olanları yazsam iyi olacak. Bayramda Karen Kingsbury'nin Şans'ını okudum. Olağan üstü güzel bir hikayeydi. Hatta düşündüm, eminim yakında bir sinema filmi olarak izleyeceğiz. Düğün Hediye'sinin içeriğinden çok kapak tasarımı büyüledi beni. Aman yaaa ne iflah olmaz bir romantiğim ben 🙂 İlknur Muştu yapmış kapak tasarımını. Web sitesine girdim baktım; meğer sevdiğim diğer bir kaç kitabın kapak tasarımı da İlknur Muştu imzası taşıyormuş. Aklımızda olsun . Olurda bir g...

Devamı »

Kategori: Kitaplar |

10 yaş

elvan bil - 05/11/2013

Bugün, benim tatlı oğlum 10 yaşını bitiriyor. 1-2 seneye kalmaz boyu boyumu geçecek. Saçları koyu sarı, gözleri bal rengi... Biraz biraz ergen halleri almaya başladıysa da, zaman zaman büyüdüğünü kanıtlama sevdasına kapılıp dediğim dedik inatlaşmaları yapsa da, o hala bana kapılar açan, elimde hiç bir şey taşıtmayan, benden önce kapılardan geçmeyen küçük centilmenim. Red Velvet Cake (Kırmızı Kadife Kek), Eren'in 10. yaş pastası. Lezzetide görüntüsü kadar güzeldi; ama bu pastada bir annenin gözyaşları var 🙂 Şaka değil. Bozuk fırında kek pişirmeye kalkınca, kabarmayan kekler yüzünden üzülüp ağlar bir anne. sonra yeniden bir kek yapar (ortadaki açık renk kat) başka bir fırında pişirir. Aksilik...

Devamı »

Kategori: Tarifler, Kekler |

Peynir fondü

Ralph Lauren

Barış'ın fotoğrafı

Düğün hediyesi

10 yaş

Son Eklenenler

ARŞİV

foodwhirl