Recipes
Sihirli kek
-
21/06/2013
Sihirli Kek bir "Good Housekeeping" tarifi. Malzemeler: 115 gr tereyağ 480 ml ılık süt 4 yumurta 1 kap un 1 yemek kaşığı su 1 paket vanilya 150 gr toz şeker Yumurtaları oda sıcaklığına getirdikten sonra kullanmak daha iyi sonuç veriyor. Zamanın kısıtlı olduğu durumlarda ılık su içinde 5-10 dakika bekletmekte işe yarıyor 🙂 Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı iki porselen çukur kaba ayırdım. Yumurta sarılarını toz şekerle açık sarı bir renk alıp, 3-4 kat kabarana kadar çıptım. Önceden eritip ılık hale getirdiğim tereyağını ve 1 yemek kaşığı suyu ekledim. Unu ve vanilyayı elekten geçirdikten sonra karışıma ilave ettim. Koyu kıvamlı bu karışıma sütü azar azar ekledim. Homojen bir h...
